|
AMIKOR AZ ÉTREND-KIEGÉSZÍTŐK DEHIDRATÁLNAK, AVAGY A SPORTITALOK JELLEGE KÖZÖTTI ALAPVETŐ KÜLÖNBSÉGEK | ||
|---|---|---|
|
Írta: Dr. Franco Donati – EthicSport Divízió kutató és fejlesztő csoport Fordította: Lengyel László A kifejezetten sportolók számára készült étrend-kiegészítők alkalmazásának kétségtelenül az intenzív izzadással (ásványi anyag- és folyadékvesztés), valamint a nagy energiafelhasználással járó sportágak (kerékpározás, triatlon, stb) esetében van igazán nagy jelentőssége. A vízoldható étrend-kiegészítők helyes kiválasztásán túl fontos, hogy azokat a sportoló a termék csomagolásán feltüntetett mennyiségű folyadékban oldja fel. Többször is hallottam már sportolók között elhangozni hasonló párbeszédeket: „Versenyek előtt az előírt egy tasak helyett én inkább két tasakot oldok fel a kulacsomban, mert az így képződő sűrűbb oldat jobban pótolja majd az elvesztett ásványi anyagokat és folyadékot.” Vegyünk egy példát: Egy kiskanálnyi konyhasó 500 ml-es kulacsban való feloldásával keletkező oldat koncentrációját vegyük egy egységnek. Ha ugyanebben a kulacsban egy helyett két kiskanálnyi sót oldunk fel, akkor az újonnan keletkező oldat koncentrációja értelemszerűen sokkal magasabb lesz. Mivel az oldatok ozmózisnyomása egyenesen arányos a bennük oldott anyagok koncentrációjával, ezért a második oldat esetében annak az ozmózisnyomása is nagyobb lesz az elsőnél. Az eltérő értékek miatt az oldatok rehidratáló tulajdonságai is különbözőek lesznek: a nagyobb koncentrációjú oldat gyomorból való kiürülési ideje megnő, felszívódása a szervezet számára sokkal több időt igényel majd. Az ital ozmolaritásának értékéből következtetni lehet a folyadék gyomorból való kiürülési idejére és arra, hogy a szervezetet mennyire veszi igénybe annak a bélrendszeren át történő felszívódása. Az összetevők tulajdonságai alapján változik az ital energiaértéke, az inzulinválasz kiváltására való képessége, a rehidratációs képessége és a gyomorból való kiürülésének sebessége. Az ideális sportitalnak a következő tulajdonságokkal kell rendelkeznie: - mérsékelt energiatartalommal bír - erős a rehidratáló képessége - gyomorból való kiürülésének, valamint bélrendszerből történő felszívódásának sebessége gyors Aki sportol az a sportitalokkal kapcsolatosan egészen biztos, hogy hallotta már legalább egyszer az izotóniás és a hipotóniás jelzőket. De vajon mindenki tudja-e, hogy mit is jelentenek ezek a szavak és azt, hogy mikor érdemes az izotóniás, illetve a hipotóniás jellegű sportitalokat fogyasztani? Azokat az oldatokat nevezzük izotóniásnak, amelyek ozmózisnyomása megegyezik az emberi szervezet sejtjeinek ozmózisnyomásával (=300mOsm/l). Az ettől kisebb ozmózisnyomással rendelkező oldatok (<300mOsm/l) hipotóniásak. Tulajdonságaik miatt a hipotóniás oldatok fogyasztásakor a szervezet sokkal hamarabb képes hidratálni magát. Amikor a sportoló túl nagy koncentrációban készíti el sportitalát, akkor azzal csak azt éri el, hogy a szervezet magától elvont folyadékkal fogja majd megpróbálni azt tovább hígítani. Az ilyen oldatok tehát éppen ellenkező hatást váltanak ki: dehidratálják (kiszárítják) a szervezetet, aminek hatásaként teljesítménycsökkenést is generálnak. Összefoglalva tehát: a vízoldható étrend-kiegészítők csomagolásán feltüntetett alkalmazási mód betartásával könnyedén elkerülhető a túl nagy koncentrációjú oldatok készítése. A sportolók számára készült étrend-kiegészítők piacán már számos olyan megbízható gyártót találni, amelyek jól bekalibrált termékei valóban hozzásegítik a sportolót a jobb eredmények eléréséhez. Forrás: - http://integratori.ethicsport.it/ - www.ethicsport.it | ||
| Támogatók |
 |
| Ózd város önkormányzata |
 |
| Táplálék kiegészítők |
 |
| Mezünk készítője |